FEDERICO LORCA (el poeta espa帽ol) COMIENDO BAOS El bao (o baozi) es un peque帽o pan relleno de origen chino, tradicionalmente cocido al vapor en cestas de bamb煤, lo que le confiere una textura blanda, blanca y esponjosa. Seg煤n la leyenda, fue inventado por el estratega Zhuge Liang en el siglo III d.C., y su preparaci贸n se basa en una masa de harina de trigo con levadura similar al mantou. Ver m谩s