Je ferais plutôt une représentation de terrain : Au centre : 2 H — RESTAURANT D'APPLICATION Puis autour : 👥 PUBLIC 6 apprentis CAP HCR 📍 LIEU CFA / restaurant 🎯 OBJECTIF Maîtriser FIFO 🧰 MOYENS Capsule + denrées + brigade Et en bas : RÉCEPTION → CLASSEMENT → RANGEMENT → TRAÇABILITÉ See more