제목:연어초밥. 여름 복숭아처럼 선홍빛 자태를 뿜내는 연어살 살구껍질처럼 살구빛을 띄는 지방 탱글탱글 반짝반짝 단연 눈길이 가지 않을 수 없다. 한입 깨물면 부들부들 푸들푸들 폭신폭신한 이 느깜은 마치 연어와 밥이 입속에서 서로 손을 잡고 춤을 춘다 연어와 밥이 눈을 마주본다 와사비가 방해하는 듯 스치고 지나간다. 이 부드러움, 고소함, 풍미! 결코 연어가 음식 중 킹 오브 킹 앞에 거 내가 쓴 시인 데 광고적 사진이나 그림으로 표현해줘 Mehr sehen